早餐的重要性大家都了解，現(xiàn)在人們對(duì)此越來(lái)越重視，早餐一定要吃，但同時(shí)也要注意該怎么吃，不該怎么吃。而且兒童由于在長(zhǎng)身體，那么早餐更是不可缺的。但是早餐錯(cuò)誤吃法卻會(huì)適得其反，那么早餐的錯(cuò)誤吃法有哪些呢？

 

　　早餐錯(cuò)誤吃法

 

　　1、剩菜剩飯作早餐

 

　　許多家庭的“母親”在做晚餐時(shí)會(huì)做更多的菜。第二天早上，她們會(huì)為她們的孩子和她們的家人做炒飯，或者預(yù)熱剩下的飯菜。這樣早餐方便，內(nèi)容豐富。 它基本上和晚餐一樣，通常認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)良好。但實(shí)際上，蔬菜會(huì)在一頓飯后產(chǎn)生亞硝酸，這是一種對(duì)人體健康有害的致癌物質(zhì)。

 

　　2、運(yùn)動(dòng)早餐

 

　　有些家長(zhǎng)比較懶或者早上沒(méi)時(shí)間做早餐，就會(huì)給錢(qián)讓孩子出去吃早餐。孩子們?cè)谕膺叧燥堎I(mǎi)菜吃東西，一邊吃東西一邊上學(xué)，但走路時(shí)吃東西不利于胃腸健康，不利于消化吸收。 此外，街頭食品往往具有健康風(fēng)險(xiǎn)，可能導(dǎo)致疾病。

 

　　3、豆?jié){油條式早餐

 

　　相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國(guó)傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛(ài)，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫煎炸過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康有害。 外，與其他油炸食品一樣，它存在高脂肪和高卡路里的問(wèn)題，并且在早上進(jìn)食不容易消化。 豆?jié){也是一種中等脂肪的食物，這種早餐組合的脂肪含量明顯超標(biāo)，不適合長(zhǎng)期食用。

 

　　孩子健康早餐飲食原則

 

　　1、蛋白質(zhì)攝入

 

　　孩子的成長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)，但他們不能吃很多蛋白質(zhì)。 因此，每天早餐吃適量的蛋白質(zhì)是非常重要的，這可以保證一天內(nèi)兒童的消費(fèi)。 建議您的孩子在早餐時(shí)吃雞蛋或加一點(diǎn)肉。當(dāng)然，豆類(lèi)是最好的，比如豆?jié){或豆腐。

 

　　2、粗糧結(jié)合

 

　　孩子的胃雖還沒(méi)有充分發(fā)育，但仍然不能始終吃細(xì)糧，偶爾吃一些粗糧是不錯(cuò)的選擇。因此，建議父母偶爾可以換些粗糙的食物供孩子吃。例如，在面條中加入一些玉米粉。 或者在做粥的時(shí)候，加一點(diǎn)黑米或薏仁米，這樣孩子就不會(huì)吃扒，同時(shí)可以達(dá)到細(xì)粒粗糧的目的。

 

　　3、葷素結(jié)合

 

　　一些家長(zhǎng)認(rèn)為沒(méi)有必要為孩子的早餐吃肉是錯(cuò)誤的。事實(shí)上，早餐必須是肉和素食，以便孩子可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及維生素。建議家長(zhǎng)在吃一些肉時(shí)喝牛奶和面包。 當(dāng)然，如果你吃雞蛋、喝牛奶，給他們一點(diǎn)饅頭。